Το "ΠΑΤΗΤΗΡΙ" σας εύχεται ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ και ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ

... και λίγη Ιστορία για το Ελληνικό κρασί

Πολλά εκόμισαν οι αρχαίοι Έλληνες. Tη δημοκρατία και την ποίηση, τηn φιλοσοφία και την τραγωδία, την ιστορία και την κωμωδία. Όμως αυτοί οι μακρινοί, πιεστικοί για μας πρόγονοι - για μας τους απογόνους με τις μηδαμινές επιδόσεις - εκόμισαν και τον οίνο. Όχι απλά έφτιαχναν κρασί και το έπιναν, αλλά μεταλαμπάδευσαν το πνεύμα του και στην υπόλοιπη Ευρώπη. Όπως αποφαίνεται η ιστορική έρευνα των ημερών μας, ένα καλό γαλλικό κρασί Côtes-du-Rhône ανάγεται στις αμπελουργικές και οινοποιητικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων, που τον έκτο αιώνα π.Χ. είχαν αποικήσει τη Νότια Γαλλία. Εν αρχή ην το ελληνικό κρασί και όχι το ρωμαϊκό ή το ετρουσκικό, όπως ετόλμησαν να υποστηρίξουν άλλοι επιπόλαιοι ιστορικοί. Ήταν θέμα χρόνου να φθάσουμε στο quod erat demonstrandum ή καλύτερα, στο “όπερ έδει δείξαι”.
Τις έσχατες αποδείξεις κομίζει ο καθηγητής του ελληνικού πολιτισμού στο Πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ Paul Cartledge, στο νέο βιβλίο του που αναμένεται να εκδοθεί σύντομα με τίτλο Αρχαία Ελλάδα: Η ιστορία ένδεκα πόλεων. Από προδημοσίευση αλιεύουμε τα περί οίνου. Περιληπτικά λοιπόν: Οι αρχαίοι Φωκείς έφθασαν στις εκβολές του Ροδανού ποταμού κι εκεί ίδρυσαν τη Μασσαλία. Το ποτάμι στη συνέχεια ήταν η εμπορική οδός, μέσω της οποίας οι αμφορείς με τον ζυμωμένο μούστο, αυτό το πρωτόγνωρο ποτό, έφθασε στα τραπέζια των διάφορων κελτικών φύλων. Και τους άρεσε πολύ. Για να διατηρήσουν οι Έλληνες την αποικία τους στις εκβολές του Ροδανού έπρεπε κάπως να εντάξουν στο σχέδιο και τους Κέλτες της γύρω περιοχής, της Λιγυρίας. Άρχισαν λοιπόν να παντρεύονται ντόπιες και έτσι μέσω των μικτών γάμων άρχισαν να περνούν στην άλλη πλευρά και οι γνώσεις της καθημερινότητας, όπως για παράδειγμα η παρασκευή του οίνου. Ποτέ δεν βρ’εθηκαν ίχνη ετρουσκικού κρασιού, ενώ τα στοιχεία για τη ρωμαϊκή παραγωγή είναι πολύ νεώτερα.
Από την αρχαία Μασσαλία λοιπόν και τους Έλληνες εποίκους της, ξεκίνησε το κρασί, κατά τον καθηγητή Κάρτλετζ, την άλωση του κόσμου ανά τους αιώνες.
Και τώρα, που το ευκόλως εννοούμενο αποδείχθηκε, τι κάνουμε; Εμείς που πασχίζουμε να εξάγουμε το σημερινό καλό κρασί μας στις ευρωπαϊκές αγορές, πως πείθουμε τους Ευρωπαίους, που νομίζουν πως ξέρουμε μόνο να κάνουμε μαυροδάφνη και ρετσίνα; Πώς αντιμετωπίζουμε αυτούς που βρήκαν την ευκαιρία και κατοχύρωσαν στις συνειδήσεις των λαών τον τίτλο «γαλλικό κρασί», ενώ πρόκειται για το ωραίο “μπρούσκο” των δικών μας Φωκέων. Ευτυχώς που υπάρχουν έγκριτοι ιστορικοί και αποκαλύπτουν την αλήθεια!

Διονύσια 2009, το οινικό γεγονός της χρονιάς!

160 οινοποιεία, απ' όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, σας περιμένουν στο Ζάππειο Μέγαρο, την Παρασκευή, το Σάββατο και την Κυριακή, 20, 21 και 22 Φεβρουαρίου 2009, για να σας ξεναγήσουν και να σας μυήσουν στο μαγικό κόσμο του κρασιού.
Ώρες λειτουργίας ΔιονυσίωνΠαρασκευή 20 Φεβρουαρίου: 14:00 – 22:00Σάββατο 21 και Κυριακή 22 Φεβρουαρίου: 12:00 – 20:00
Είσοδος: 15 ευρώ
Είσοδος της έκθεσης από τη μεγάλη, κεντρική πόρτα του Ζαππείου. Στην υποδοχή προμηθεύεστε το εισιτήριό σας, το ατομικό καρτελάκι εισόδου (badge «Φίλος του Κρασιού») που σας δίνει το δικαίωμα να επισκεφθείτε τα Διονύσια όσες φορές θέλετε, το ειδικό, αναμνηστικό ποτήρι γευσιγνωσίας και τον λεπτομερή κατάλογο της έκθεσης ο οποίος περιλαμβάνει αναλυτικά όλα τα κρασιά της έκθεσης. Όλα αυτά περιλαμβάνονται στην τιμή του εισιτηρίου (ή στην πρόσκληση). Στην είσοδο λειτουργεί επίσης βεστιάριο με μικρή χρέωση (0,50 €).